お店で食べるピッツァは生地がカリッと仕上がっていて、とても美味しいですよね。冷凍のピザを家のオーブントースターで焼いたものとは比べ物になりません。
その理由として大きいのが、ピッツァ窯を使っているというところではないでしょうか。
魔法瓶で有名なメーカー、タイガー。電気式コンパクトピッツァ窯を販売しています。
家庭用と言いたいところですが、業務用です。家庭では手の出せないお値段となっています。
電気式ピザオーブン KPX-S300
ピザを焼いているところというのは、オーダーをして席で完成を待っている間は、普通は見れないですよね。たまに、調理場がガラス張りで見えるようになっているお店もありますが、大抵は見ることができません。
こちらの製品は小型で電気式なので置き場所を選びません。カウンター内の小さいスペースに置いて、客と店員が話ながら、目の前でピザを焼くというようなことが実現できるというわけです。
これまでピザを出していなかったけれども出したい、小さいカフェのようなところに向いた製品なのかなと思いました。
私はお店をやっていないので、客の立場になりますが、目の前で焼いている様子が見れたら、待ち時間を楽しく過ごせるだろうなと思います。
家庭用なら、ガスコンロを利用してピザが作れるこんな製品があります。
↓
 |
